1.督導及管理廚部的日常工作，編排員工出勤表，檢查員工出勤情況，是否符合公司規章制度；
2.具有推陳出新的能力，責任心強、勇於創新；根據季節變化、客人情況研究調整推出新品進度；
3.重視下屬員工的培訓工作，定期組織員工學習出品製作，並做好培訓記錄；
4.及時檢討公司規範、制度、指令的執行情況，以身作則地為下屬樹立良好榜樣；
5.瞭解當日營業額情況及主推產品,確保員工做好出品工作；
6.密切關注顧客出品情況，營業時間堅持在一線，及時發現與糾正出品中出現的問題；
7.收到客人投訴出品，妥善處理客人的投訴，並及時與樓面管理者溝通解決；
8.加強對餐廳財產的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗；
9.負責檢查設備的情況，做好廚房的安全和防火工作。
10.必須主動工作的意識及行動力。
任職要求：
1.男女不限；
2.年齡40歲以下；
3.有8年以上同等崗位工作經驗；
4.清晰的思考力和決策力；
5.良好的溝通和策劃能力；
6.與時俱進的思想和創造力；
7.良好的個人素養和管理能力。
薪資：MOP 30000萬以上，面議
月休4天，上班9小時/天